朝ごはんにオートミールを食べる3つのメリットは？おすすめレシピも紹介
朝のバタバタしている時間は、オートミールを取り入れるのがおすすめです。
オートミールは栄養価が高いうえ、調理も簡単なので、忙しい朝にピッタリな食材の1つ。
この記事では、朝ごはんにオートミールを食べるメリットや、オートミールを使ったおすすめの朝ごはんレシピを紹介します。
おすすめのオートミールも紹介するので、初めてオートミールを購入する人、朝ごはんレシピを知りたい人はぜひ参考にしてください。
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朝ごはんにオートミールを食べる3つのメリットとは？
まずは、朝ごはんにオートミールを食べるメリットを解説します。
＜オートミールを食べるメリット＞
・栄養を効率的に摂取できる
・少量でも満腹感を感じられ、忙しい朝にピッタリ
・腸内環境を整えられ、スッキリを実感しやすい
1.栄養を効率的に摂取できる
オートミールは、食物繊維やミネラル、ビタミンなどの栄養素を多く含んでいます。
オートミールを朝ごはんに取り入れることで、1日に必要なエネルギーをしっかりと取り入れられるメリットがありますよ。
調理する時間がない人は、グラノーラのようにそのまま食べることも可能です。
複雑な調理が必要ないので、効率的かつ手軽に栄養を摂取したい人にもおすすめできます。
2.少量でも満腹感を感じられ、忙しい朝にピッタリ
オートミールは水を含むと膨らむ性質や、食物繊維を多く含む特徴があるので、少量でも満腹感を得やすいメリットがあります。
1日のエネルギーをしっかり取り入れるために朝ごはんは欠かせませんが、「朝ごはんをゆっくり食べる時間がない」という人も多いはずです。
オートミールなら、少量でも満腹感を得やすく、かつ調理も簡単です。
そのため、朝の忙しい時間にピッタリな食材だと言えますよ。
また、オートミールは少量でも満腹感を得やすい点で、ダイエット中の食材としても人気があるのです。
3.腸内環境を整えられ、スッキリを実感しやすい
オートミールには、白米の約18倍の食物繊維を含んでいると言われています。
食物繊維には、腸内環境を整えてくれる効果が期待できるため、便秘気味の人にもおすすめです。
朝、お腹が詰まっている感じがして不快感を得ている人も多いのではないでしょうか。
オートミールを習慣的に取り入れることで、朝のスッキリを実感しやすくなるはずです。
また、腸内環境が改善されると、便秘だけでなく肌荒れなども改善されると言われています。
腸の詰まりは肌トラブルにも関与しているため、美容目的でオートミールを取り入れるのもいいでしょう。
オートミールは夜よりも朝に食べたほうが良いって本当？
オ
ートミールの持つ効果を最大限に発揮するなら、夜よりも朝食べるのが良いと言われています。
特に、ダイエットや健康目的でオートミールを取り入れている人は、朝ごはんに食べるのがおすすめです。
その理由は、朝ごはんにオートミールを食べることで、昼食の食欲を抑えられるからです。
オートミールは低GI値食品に分類されており、「血糖値が上がりにくい食材」と言われています。
オートミールに含まれる食物繊維などが血糖値を上がりにくくする作用をし、それが昼食まで続く可能性があります。
つまり、昼食でも食欲のコントロールが可能となるため、食べ過ぎを防ぎ、ダイエットを効率的に進められるようになるのです。
それ以外にも、朝にオートミールを食べることで便秘の改善がよりスピーディーにおこなわれることや、オートミールから適度な糖質を摂取することで「GLP-1」と呼ばれる痩せホルモンが作用すると言われていますよ。
夜オートミールを食べても眠っている間に作用するだけなので、オートミールの持つ効果を最大限に発揮するためには1日が始まる「朝」食べるのが大事だと言えそうです。
朝ごはんにおすすめなオートミールレシピ
オートミールは、栄養を効率的に取り入れられるだけでなく、腸内環境改善に役立ったり、腹持ちの良さが続きやすかったりするメリットがあります。
ここでは、オートミールを使ったおすすめレシピを紹介します。
どれも簡単にできるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
＜おすすめなオートミールレシピ＞
・お茶漬け、雑炊
・リゾット
・おにぎり
・パンケーキ、マフィン
・オートミールボウル、オーバーナイトオーツ
1.お茶漬け、雑炊
オートミールと水を電子レンジで調理すると、白米のような食感になります。
これを「米化」と呼び、お茶漬けや雑炊とも相性ピッタリ。
和風の味付けにすれば、食欲の出ない朝でも食べられそうです。
梅茶漬けや鮭茶漬け、卵の雑炊など、やさしい味わいのレシピが人気ですよ。
2.リゾット
洋風な味わいでオートミールを楽しみたいなら、リゾットにするのもおすすめ。
牛乳やチーズを加えてクリーミーな味わいにしたり、トマトジュースで味付けしたりすると美味しくできますよ。
「マグカップリゾット」も人気レシピの1つで、マグカップにオートミールと具材を入れて電子レンジで加熱するだけで完成します。
包丁なし、電子レンジのみで調理できるため、忙しい朝にピッタリ。
3.おにぎり
片手でサッと食べられるオートミールおにぎりは、朝ごはんメニューとしてもおすすめです。
また、冷凍保存できるため、休みの日に作り置きしておくのもいいのではないでしょうか。
シャケフレークや塩昆布、ふりかけなどを混ぜるだけで、美味しいおにぎりが作れます。
調理も簡単なので、初めてオートミールの米化にチャレンジする人にもピッタリですよ。
4.パンケーキ、マフィン
オートミールは、白米だけでなく小麦粉の代わりとしても使えます。
そのため、オートミールで甘いものを作りたい人は、パンケーキやマフィンにするのがいいでしょう。
朝ごはんだけでなく、おやつにもおすすめです。
バナナやレーズン、くるみなど、お好みの具材を混ぜて作ってみてくださいね。
5.オートミールボウル、オーバーナイトオーツ
オートミールボウルとは、オートミールとお好みのフルーツを1つのボウルの中に入れたデザートです。
ヨーグルトや豆乳、牛乳などでオートミールをふやかしてから食べます。
ヘルシーでスッキリとした朝ごはんにしたい人におすすめですよ。
オーバーナイトオーツとは、オートミールと牛乳、豆乳などを混ぜ、一晩浸しておいたものを指します。
長時間浸しておくとオートミールが水分を吸収し柔らかい食感になるので、とろみのある食感が好みの人におすすめです。
オーバーナイトオーツにフルーツを加え、はちみつやシナモンなどで味付けするとより美味しくなりますよ。
朝ごはんにおすすめなオートミール3種
最後に、朝ごはんにおすすめなオートミールを紹介します。
どのオートミールを購入すればいいか分からない人は、下記から選んでみるといいでしょう。
| 商品名 | 内容量 | 種類 | 価格 |
|---|---|---|---|
| グルテンフリー オールド ファッションド ロールド オーツ | 907g | ロールドオーツ | 1,549円〜 |
| 日食プレミアム ピュアオートミール | 340g | インスタントオーツ | 378円〜 |
| 日本ケロッグ オートミール | 330g | インスタントオーツ | 455円〜 |
おすすめ1.グルテンフリー オールド ファッションド ロールド オーツ
「ボブズレッドミル」から販売されているアメリカ発のオートミールです。
「ロールドオーツ」は今回紹介するオートミールの中で最も粒の大きい種類です。
そのため、米化させて朝ごはんに食べたい人や、噛みごたえのあるほうが好みの人におすすめできますよ。
もちろん、クッキーやグラノーラなどお菓子の材料としても推奨されているので、これ1つあれば色々なレシピに挑戦できそうです。
おすすめ2.日食プレミアム ピュアオートミール
日食プレミアムのオートミールは、スーパーやドラッグストアなどの市販でも比較的手に入りやすいです。
海外ブランドではなく、日本ブランドのオートミールがいい人にもおすすめできますよ。
日食プレミアムのオートミールはインスタントオーツとなっており、先に述べたロールドオーツをさらに細かく砕いて加工しています。
そのため、粒がより細かいオートミールが良い人や、パンケーキなどのお菓子作りに使いたい人に適しているでしょう。
どちらかというと粘り気の強い商品となっているため、オーバーナイトオーツなどにもピッタリです。
おすすめ3.日本ケロッグ オートミール
日本ケロッグのオートミールも、市販で手に入りやすい商品です。
公式サイトにはオートミールレシピも公開されており、サイトを見ながらさまざまなレシピに挑戦してみるのもいいでしょう。
温めると香ばしさが引き立つ特徴があり、香りの良さが魅力です。
まとめ：オートミールは朝ごはんにピッタリ！お気に入りのレシピを見つけよう
手軽に栄養を摂取でき、調理も簡単なオートミールは、朝ごはんにピッタリな食材です。
雑炊やおにぎりなどの主食から、パンケーキやオートミールボウルなどのデザートまで、さまざまなレシピを楽しめるメリットがあります。
そのため、レシピに飽きることなく、毎日オートミールを取り入れられそうです。
オートミールにはさまざまな種類があるので、粒の大きさや価格などを比較して、あなたに合ったものを見つけてみましょう。
当記事で紹介したレシピで、オートミールを朝ごはんに活用してみませんか？
